由于科学技术的发展，我们可以随时随地第一时间了解新闻广播的内容。近年来，酒厂火灾事故频繁发生，总是引起世界各地人们的广泛关注。众所周知，一旦发生火灾，酒厂的原材料和成品将产生难以想象的后果。酒厂火灾主要是由酒精燃烧引起的，也可能是由于仓库内通风不良，以保持一定的温度和湿度，因此这种火灾非常危险。那么如何扑灭酒火呢？

　　首先，有几种类型的酒精火灾:(1)波浪水灭火，但水量较大。(2)湿布覆盖火灾，起到断氧灭火的作用。(3)灭火器灭火，但要根据环境情况选择合适的。

　　根据上述情况，高压细水雾可用于扑灭酒厂火灾。因为高压细水雾的灭火机制是高效冷却和快速窒息的双重灭火机制，在液体和气体之间形成了一种特殊的状态。用水量为传统灭火方式的1%，效率为200-300倍。这表明它的水量在瞬间喷射时非常大，灭火效率是传统消防水枪的200-300倍，可以替代水枪、泡沫、干粉、气体等灭火方式。同时，水蒸发后形成水蒸气，包围和覆盖整个燃烧区域，使燃烧因缺氧而窒息。其次，高压细水雾可以保持机房内燃烧物的浓度对人无害，有利于人员进入机房进行救援工作。

　　高压细水雾灭火设备具有上述酒精灭火方法，可见高压细水雾灭火设备非常适合酒厂使用。